Пиле 4 сирена

Измийте и нарежете на кубчета месото. Загрейте в по- дълбок тиган маслото и олиото и пуснете месото да се запържва. От време на време добавяйте по малко топла водичка, колкото да се покрие леко месото и разбърквайте. Гответе докато месото стане готово и остане на мазнина. Прибавете готварската сметана и като заври добавете топеното сирене и бъркайте докато заври. Посолете, ако има нужда, сложете малко черен пипер млян и след две минути дръпнете от огъня. Сервирайте със салата според сезона, варен ориз или картофено пюре.